Le Portugal et ses vins non mutés
Le Portugal est reconnu mondialement pour ses vins mutés (Porto et Madère), mais il abrite de très belles régions viticoles…
L'aventure du vin par Trésors de cave
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On se fait tout un monde du vin quand on ne le connaît pas, il est un monde oui, mais…
Qu’est-ce que le terroir exactement ? Ses composants et l’influence de chacun sur le goût du vin. Que signifient précisément…
Quelles sont les ficelles d’un accord mets et vin réussi ? Quelles sont les règles élémentaires ? Peut-on oser ?…
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Journée inédite qui aura lieu tous les deux ans. Chaque participant aura l’occasion de se situer en termes d’apprentissage du…
Second volet de la 1ère journée cépage, direction les cépages autochtones phares du monde entier pour une journée de belles…
Le vignoble français le plus vaste et premier producteur, une nuée de cépages et de terroirs, de styles de vins…
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Deux vignobles de montagne aux cépages rares et aux styles atypiques, entre voile et fraîcheur alpine.
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Proposer ce thèmeLe plus long fleuve de France et l'un des vignobles les plus divers, du sec au liquoreux, en rouge, blanc et rosé.
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Proposer ce thèmeUne journée pour explorer les cépages sous toutes leurs coutures et affiner son palais cépage par cépage.
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Proposer ce thèmeComment la forme du verre transforme la dégustation : une masterclass sensorielle autour du contenant.
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Proposer ce thèmeEntre Andes et Pacifique, un vignoble sud-américain aux terroirs contrastés et aux cépages emblématiques.
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Proposer ce thèmeDe la Californie à l'Oregon, un tour d'horizon des styles et terroirs qui font la richesse du vignoble américain.
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Proposer ce thèmeUn vignoble jeune et précis, réputé pour ses blancs aromatiques et ses rouges de caractère.
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Proposer ce thèmeUn immense vignoble aux styles multiples, de Rioja à la Ribera del Duero en passant par le Priorat.
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Proposer ce thèmeDeux vignobles d'Europe centrale aux cépages singuliers, du Grüner Veltliner au Furmint.
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Proposer ce thèmeUn vignoble de blancs aromatiques, entre grands crus et diversité des cépages.
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Proposer ce thèmeLe Malbec en majesté, entre vignobles d'altitude et terroirs andins.
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Proposer ce thèmeL'élaboration, les styles et les maisons qui font la renommée mondiale de la Champagne.
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Proposer ce thèmeRosés de caractère et vignobles méditerranéens, entre garrigue et maquis.
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Proposer ce thèmeDu nord au sud, un vignoble aux styles multiples porté par la Syrah et le Grenache.
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Proposer ce thèmeUn vignoble au carrefour des styles du Nouveau et de l'Ancien Monde, entre Pinotage et grands classiques.
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Proposer ce thèmeShiraz, Chardonnay et grands espaces : panorama d'un vignoble aux multiples visages.
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