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Masterclass

Apprendre, déguster, partager, nos sessions à Paris et à Rennes.

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Les sessions à Paris et à Rennes

Paris

  • Adresse : 49, rue de Maubeuge, 75009 Paris
  • Horaires : 10h à 18h (accueil café dès 9h45, 1h de pause repas le midi)
  • Effectif : de 10 à 18 participants
  • Tarif : 160 € TTC / pers
  • Environ 12 à 14 vins dégustés au fil de la journée

Rennes

  • Adresse : 12B rue de Brest, 35000 Rennes
  • Horaires : 10h à 18h (accueil café dès 9h45, 1h de pause repas le midi)
  • Effectif : de 10 à 18 participants
  • Tarif : 160 € TTC / pers
  • Environ 12 à 14 vins dégustés au fil de la journée

Le Portugal et ses vins non mutés

Paris · 28/11/2026 10:00 · 10h-18h, accueil café 9h45, 1h de pause repas

Le Portugal est reconnu mondialement pour ses vins mutés (Porto et Madère), mais il abrite de très belles régions viticoles…

160,00 € S'inscrire

MES PREMIERS PAS DANS LE VIN

Rennes · 16/01/2027 09:30 · 9h30 -17h30 (accueil café à 9h15, temps de déjeuner 1h)

On se fait tout un monde du vin quand on ne le connaît pas, il est un monde oui, mais…

110,00 € S'inscrire

Les Accords Mets & Vins, comment faire ?

Rennes · 26/02/2027 09:30 · 9h30 -17h30 (accueil café à 9h15, temps de déjeuner 1h)

Quelles sont les ficelles d’un accord mets et vin réussi ? Quelles sont les règles élémentaires ? Peut-on oser ?…

110,00 € S'inscrire

Les Accords Mets et Vins, comment faire ?

Rennes · 27/02/2027 09:30 · 9h30 -17h30 (accueil café à 9h15, temps de déjeuner 1h)

Quelles sont les ficelles d’un accord mets et vin réussi ? Quelles sont les règles élémentaires ? Peut-on oser ?…

110,00 € S'inscrire

Nos masterclass déjà vécues

Le Languedoc Roussillon

Paris · 03/10/2026 10:00 · 10h-18h, accueil café 9h45, 1h de pause repas

Le vignoble français le plus vaste et premier producteur, une nuée de cépages et de terroirs, de styles de vins…

160,00 € Déjà réalisée

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Inscrivez-vous pour son prochain passage — à Rennes uniquement, dès qu'assez de monde se manifeste.

Jura/Savoie

Deux vignobles de montagne aux cépages rares et aux styles atypiques, entre voile et fraîcheur alpine.

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La Loire

Le plus long fleuve de France et l'un des vignobles les plus divers, du sec au liquoreux, en rouge, blanc et rosé.

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Bordeaux (Les inconnus contre les reconnus)

Les grands noms bordelais face à des propriétés plus confidentielles : une dégustation comparative pour redécouvrir la région.

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Focus sur les cépages

Une journée pour explorer les cépages sous toutes leurs coutures et affiner son palais cépage par cépage.

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Le vin et le verre, un univers

Comment la forme du verre transforme la dégustation : une masterclass sensorielle autour du contenant.

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Le Chili

Entre Andes et Pacifique, un vignoble sud-américain aux terroirs contrastés et aux cépages emblématiques.

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Les États-Unis

De la Californie à l'Oregon, un tour d'horizon des styles et terroirs qui font la richesse du vignoble américain.

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La Nouvelle-Zélande

Un vignoble jeune et précis, réputé pour ses blancs aromatiques et ses rouges de caractère.

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L'Espagne

Un immense vignoble aux styles multiples, de Rioja à la Ribera del Duero en passant par le Priorat.

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Le Sud-Ouest

Une mosaïque de terroirs et de cépages autochtones, entre tradition et redécouverte.

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Les vins mutés

Porto, Madère, Banyuls... voyage au cœur des vins mutés et de leurs méthodes d'élaboration.

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Autriche & Hongrie

Deux vignobles d'Europe centrale aux cépages singuliers, du Grüner Veltliner au Furmint.

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L'Alsace

Un vignoble de blancs aromatiques, entre grands crus et diversité des cépages.

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L'Argentine

Le Malbec en majesté, entre vignobles d'altitude et terroirs andins.

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La Champagne

L'élaboration, les styles et les maisons qui font la renommée mondiale de la Champagne.

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Italie, le Piémont

Nebbiolo, Barolo, Barbaresco... un des plus grands terroirs viticoles italiens.

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La Provence & la Corse

Rosés de caractère et vignobles méditerranéens, entre garrigue et maquis.

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La Vallée du Rhône

Du nord au sud, un vignoble aux styles multiples porté par la Syrah et le Grenache.

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L'Afrique du Sud

Un vignoble au carrefour des styles du Nouveau et de l'Ancien Monde, entre Pinotage et grands classiques.

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L'Australie

Shiraz, Chardonnay et grands espaces : panorama d'un vignoble aux multiples visages.

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