Cerro Añon Reserva 2019 (Rioja)

Direction l’Espagne, la Rioja, avec cette cuvée de la Bodega Cerro Añon, issue d’un assemblage à grande dominante de tempranillo, lui conférant structure, élégance et belle identité. Toute la patine des vins de la Rioja : notes de fruits noirs, de garrigue, une merveilleuse complexité où se mêlent de délicieuses notes d’élevage, une touche finement fumée, toastée, de cuir et de pruneau. Tanins soyeux, velours, élégants.

Élevage de trois ans, dont 12 mois en fût — à apprécier dès maintenant. Avec de belles viandes rouges en sauce ou au barbecue, de l’agneau rôti, du magret de canard fumé.