Domaine Bousquet Organic Malbec 2022

Sur les contreforts des Andes, à presque 1 000 mètres d’altitude, dans la région de Mendoza, patrie du malbec dans le monde. À cette altitude, le malbec revêt son habit de satin : fin, délicat, fruits rouges et noirs mûrs mais pas cuits, délicieuses effluves de violette et fines notes poivrées. Tanins fins, duvetés et discrets. Le rouge de l’été, à servir même très légèrement rafraîchi, sur de belles salades fraîcheur, au barbecue, ou avec quelques planches de charcuteries.